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炖棒骨的家常做法 ?炖棒骨的家常做法大全

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
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其实麦饼的麦饼家常做法的问题并不复杂,但是法温又很多的朋友都不太了解温岭麦饼的家常做法,因此呢 ,岭麦今天小编就来为大家分享麦饼的家常家常做法的一些知识 ,希望可以帮助到大家 ,做法下面我们一起来看看这个问题的麦饼分析吧 !

本文目录

  1. 麦饼和面的法温正宗做法
  2. 武义特色肉麦饼的家常做法
  3. 桑洲麦饼做法

麦饼和面的正宗做法

原料

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面粉(适量)

霉干菜(适量)

猪肉(适量)

虾皮适量  、糖适量 、岭麦少许酱油。家常

1/和面 :用了一个鸡蛋 、做法滴了少许的麦饼油 ,据说饼做出来更柔软一些。法温

2/准备馅料 :霉干菜切细、岭麦肉可稍肥 ,家常切丁切丝都可。做法肉馅加料酒 、盐放至一边 。

3/霉于菜在锅中炒 ,放了虾皮、糖、少许酱油。

4/擀面皮 ,放入炒好的霉干菜,上面放上肉馅 。包好,擀成一个大圆饼状,能多薄就多薄 ,不要露馅就行。

5/放入平底锅两面煎黄(少油),浇少许水一次 ,盖上 ,水干即好 。

6.美味又好吃的麦饼和面的正宗做法完成开吃了。

武义特色肉麦饼的家常做法

1 、面粉放入盆中

2、加入热水 ,一边用筷子搅动

3 、然后加入冷水将面粉搅成絮状

4 、揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发半小时

5 、五花肉切末,加入葱白末 、姜末、料酒、酱油 、胡椒粉 、食盐腌制出底味

6、雪菜和梅干菜洗净

7 、将雪菜和梅干菜放入肉末中

8、搅拌均匀成馅

9 、饧好的面团重新揉光滑

10 、将面团揉成长条

11 、分割成等分的剂子

12、取一份剂子按扁擀成圆形薄饼 ,里厚外簿 ,在不会破的前提下 ,面越薄越好吃

13、取适量的肉放入面皮上

14 、撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状 ,把空气压到饼中 ,最后封口的时候要轻轻提一下  ,让空气进入饼里面

15 、然后封口,把多余的面去掉

16 、电饼铛预热,不需要刷油,把生坯放入饼铛干烙

17、将饼两面烙至金黄成熟即可出锅

桑洲麦饼做法

主料 :面粉400克,猪肉(瘦)400克 ,梅菜150克 ,鸡蛋一个 ,水200克

辅料:料酒少许 ,食盐2勺 ,白糖1勺半,鸡精半勺 ,菜油10克

做法步骤  :

步骤1?

准备一个大碗,加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐,10克菜油

步骤2?

一边加水(200克) ,一边搅拌,使面粉充分吸收水。揉成面团,揉至表面光滑。加盖静置30分钟

步骤3?

将猪肉(一定要有少许肥肉 ,因为烹饪时不会加油)剁碎 ,与梅干菜混合拌匀 ,加入料酒 、1勺半盐 、1勺半白糖、半勺味精

步骤4?

将放置了30分钟的面团切成2份,加入梅干菜肉 ,用擀面杖擀成饼

步骤5?

将饼直接放入电饼铛(不用加油!),煎约8分钟 ,饼的两面完全变黄即可

关于麦饼的家常做法和温岭麦饼的家常做法的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息 ,记得收藏关注本站 。

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